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来源 :中国蔬菜 | 被引量 : [!--cite_num--]次 | 上传用户:[!--user--]
【摘 要】
:
莴苣为菊科莴苣属能形成叶球或嫩茎的一二年生草本植物,别称千金菜。莴苣原产地中海沿岸,由野生种演变而来。经长期栽培驯化,茎叶上的毛刺消失,莴苣素减少,苦味变淡。一般认为远在
【作 者】
:
张德纯
【机 构】
:
中国农业科学院蔬菜花卉研究所
【出 处】
:
中国蔬菜
【发表日期】
:
2010年13期
【关键词】
:
莴苣属
史话
蔬菜
地中海沿岸
草本植物
栽培驯化
二年生
野生种
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