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随着物质生活水平的提高,人们对蔬菜产品不仅追求数量,更追求产品的质量和品质,特别是农药在蔬菜中的残留量,越来越引起广大消费者的关注.现将土壤因素对蔬菜品质的影响介绍如下.1健康土壤的特征健康土壤是有生命的，有效有益的细菌比较多，能发酵土壤；库容比较大，保水保肥，不易伤苗；酸碱度适中，自我调节能力强，容重轻，雨后不容易有铁锈斑；根性好；有害物质少，不容易产生缺素症。只有健康的土壤才能促进农业可持续发展。