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研究了减压膜蒸馏浓缩人参提取物水溶液过程中的膜污染，考察了料液温度、膜两侧蒸汽压差和料液流速对膜污染的影响，分析了膜污染产生的原因，测定了浓缩过程中的膜阻力。结果表明：料液温度、膜两侧蒸汽压差扣料液流速直接影响膜污染的程度，温度越高、蒸汽压差越大，膜污染越严重；当温度为338．15K时，运行5h后J/J0为0．3445，而温度为328．15K时，J/J0为0．835；当蒸汽压差为8．6kPa，运行5h后J/J0为0．3283，而当蒸汽压差为3．5kPa时，J/J0为0．8381。提高流速可以削弱浓差极化，