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近日,卫生部公布食品安全国家标准《复配食品添加剂通则》（GB26687-2011）。该标准要求,复配食品添加剂中各成分的适用范围应一致,且各成分在生产过程中不应发生化学反应。复配食品添加剂不应对人体产生任何健康危害。在达到预期效果的情况下,应尽可能减少食品中的复配食品添加剂用量。
《复配食品添加剂通则》要求 各成分不应发生化学反应
【摘 要】
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近日,卫生部公布食品安全国家标准《复配食品添加剂通则》（GB26687-2011）。该标准要求,复配食品添加剂中各成分的适用范围应一致,且各成分在生产过程中不应发生化学反应。复配
【出 处】
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食品工业科技
【发表日期】
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2011年9期
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