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海藻营养价值较高，蛋白质组成中有较多的必需氨基酸，特别是含硫氨基酸（如蛋氨酸）丰富，氨基酸组成平衡。同时还富含有不构成蛋白质的生物活性物质——牛磺酸。海藻中的脂肪含量通常不高，有资料显示，绿藻中的腊肪含量可达到15％，少数的海藻可以达到20％～30％，但通常的含量范围是0．5％～4．0％。
海藻在动物日粮中的应用
【摘 要】
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海藻营养价值较高，蛋白质组成中有较多的必需氨基酸，特别是含硫氨基酸（如蛋氨酸）丰富，氨基酸组成平衡。同时还富含有不构成蛋白质的生物活性物质——牛磺酸。海藻中的脂肪含量通常
【机 构】
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山西农业大学动物科技学院
【出 处】
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黑龙江畜牧兽医
【发表日期】
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2006年8期
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