什么是粮食安全?

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1973年~1974年世界爆发了全面的粮食危机,为此,联合国于1974年11月在罗马召开了世界粮食大会,通过了《消灭饥饿和营养不良的世界宣言》.与此同时,世界粮农组织理事会也通过了《世界粮食安全国际约定》.《宣言》和《约定》一致认为,消灭饥饿是国际大家庭中每个国家,特别是发达国家和有援助能力的其他国家的共同目标,保证世界粮食安全是一项国际性的责任.
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