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如何提高学生的作文水平，让学生学会不断积累素材非常重要。积累为作文作了充分的准备，它可以让学生作文时将素材信手拈来，从而写好作文。但如何积累素材呢？教师应该指导学生走好“五步棋”，即：观察、阅读、熟记、做笔记、写日记。
一、观察
引导学生根据作文的需要，有目的地去用心观察一些人和事，学会通过自己的双眼去发现、认识、了解一定的写作对象，从中发现它们的完美之处。初中语文要求学生写文章用具体材料，避免空洞无物；要学会从具体材料中提炼主旨，明确主旨，围绕主旨选材。如有學生在以“我有一位正义感强的爸爸”为题写作文时，这样写道：“有一次，我与爸爸上街，走着走着，突然看见3个黄发青年从三轮车上下来，不付钱甩手就走。车夫嚷嚷叫他们付钱，其中一个青年转身一脚向车夫踢去。爸爸一个箭步冲上去，扭住了那人的胳膊，用力将其推倒在地，另两人见状，狼狈逃窜了。”这位学生要表达爸爸的正义感强，很好地选择了素材，这些具体材料是他平时细致观察的结果。
二、阅读
阅读是写作的前提与基础，学生要想写好一篇文章，就必须要去阅读相关的知识材料。当学生意识到阅读是一种需要，阅读行为就会主动了，变为一种自觉行为。因此，教师要引导学生不断地阅读，从课内延伸到课外，这样才能积累更多的素材，拓宽视野。同时，要让学生学会在理解的基础上阅读。如在学习《社戏》时，讲到“夏夜行船”，我要求学生联系生活实际去理解文章：它是作者欢快心境的反映，如果不是去看戏，而是去办难办之事，这时由于心境的改变，月光也变得没那么明朗了，船桨的击水声也是那么沉重……这种逐步实现自己写作的阅读，比漫无目的、一味追求故事情节的消遣性阅读，效果要好得多。由写作带动阅读，又由阅读提高写作水平，这样使阅读和写作形成良性循环，能够有效地实现写作目标。
三、熟记
熟读和背诵一些好文章，能为自己的写作打下雄厚的知识基础。“熟读唐诗三百首，不会吟诗也会吟。”这是经验之谈，是知识积累的最好方法，也是行之有效的措施。“古为今用，洋为中用”。要引导学生学会变别人的为自己用，不仅熟读、背诵一些别人的好文章、好句子，还要学会拿来活用。对于语文学习来说，这个功夫是一定要花的。我教过一位学生，他记忆力非常强，且兴趣广泛，阅读了大量的书籍，脑子里存记不少的文章典故、优秀句段。每次作文比赛，他总能拿到大奖。他的事例告诉我们，只有在读书上下苦功夫，努力地熟记一些东西，才能在写作上快速高效。
四、做笔记
指导学生养成做读书笔记的习惯，对文章中的好词语、句子、段落进行筛选、摘抄、评论，也是让学生学会积累素材的好方法。如在学习《小橘灯》时，我要求学生摘抄“这朦胧的橘红的光，实在照不了多远，但这小姑娘的镇定、勇敢、乐观的精神鼓舞了我，我似乎觉得眼前有无限光明”这样的句子，再让他们用比较、联想的方式去理解这个句子。学生理解到：写“朦胧的橘红的光”与“似乎觉得眼前有无限光明”前后并不矛盾，而是作者的联想，由小橘灯想到小姑娘，小姑娘的精神鼓舞作者不断前进，走向光明。这样通过筛选、做摘抄、作评论的方式来加深对文章的理解，养成“不动笔墨不读书”的良好阅读习惯，为学生作文奠定坚实的基础。
五、写日记
记日记不仅能提高自我的人格品位和修养，同时对积累作文素材，提高作文水平，培养学习语文的兴趣都大有好处。许多学生惧怕作文，遇到作文常常摇头，无从下笔。究其原因，无非是没有什么东西可写，拿到题目脑子里一片空白，不知该写什么。叶圣陶说：“我们要记着，作文这件事离不开生活，生活充实到什么程度，才会做成什么文章，所以论到根本，除了不间断地向着求实的目标走去，便没有其他可靠的预备方法。走在这条路上，再加上写作的法度、技术等，就能完成作文这件事了。”叶老的论述，为我们指明了作文学习的前进方向。作文离不开生活，作文是对人们社会生活的反映，社会生活是作文材料的源泉，只要把生活中的所见、所闻、所感记录下来，就有了取之不尽、用之不竭的作文素材。而日记就是把自己的每天之所见、所闻、所遇、所思、所感等如实地记录下来。每天记一件事，一年下来就有几百件事，学生的作文素材就丰富了，作文时就可根据需求从大脑中筛选出来。此外，写日记还能培养和提高学生理解与运用语言文字的能力，提高学生遣词造句、炼词炼句和谋篇布局的语文能力，培养学生学习语文的兴趣。特别是学生初学作文，或是三言两语，或是病句、错别字连篇，不能有效而充分地把自己想要表达的意思用语言文字表达出来，这都是写得太少、练得太少的缘故。作文能力的培养是一项技能性极强的活动，须得依靠长期的多写多练，否则，学生的作文能力是难以养成的。记日记是一项长期的持续不断的活动，自然应成为长期多写多练的重要形式。
总之，学生作文水平的提高源于多读和多写，不断地积累素材，语文教师指导学生作文时，应该特别重视学生的知识素材的积累，并要引导他们巧妙地把这些知识素材用到写作中。
一、观察
引导学生根据作文的需要，有目的地去用心观察一些人和事，学会通过自己的双眼去发现、认识、了解一定的写作对象，从中发现它们的完美之处。初中语文要求学生写文章用具体材料，避免空洞无物；要学会从具体材料中提炼主旨，明确主旨，围绕主旨选材。如有學生在以“我有一位正义感强的爸爸”为题写作文时，这样写道：“有一次，我与爸爸上街，走着走着，突然看见3个黄发青年从三轮车上下来，不付钱甩手就走。车夫嚷嚷叫他们付钱，其中一个青年转身一脚向车夫踢去。爸爸一个箭步冲上去，扭住了那人的胳膊，用力将其推倒在地，另两人见状，狼狈逃窜了。”这位学生要表达爸爸的正义感强，很好地选择了素材，这些具体材料是他平时细致观察的结果。
二、阅读
阅读是写作的前提与基础，学生要想写好一篇文章，就必须要去阅读相关的知识材料。当学生意识到阅读是一种需要，阅读行为就会主动了，变为一种自觉行为。因此，教师要引导学生不断地阅读，从课内延伸到课外，这样才能积累更多的素材，拓宽视野。同时，要让学生学会在理解的基础上阅读。如在学习《社戏》时，讲到“夏夜行船”，我要求学生联系生活实际去理解文章：它是作者欢快心境的反映，如果不是去看戏，而是去办难办之事，这时由于心境的改变，月光也变得没那么明朗了，船桨的击水声也是那么沉重……这种逐步实现自己写作的阅读，比漫无目的、一味追求故事情节的消遣性阅读，效果要好得多。由写作带动阅读，又由阅读提高写作水平，这样使阅读和写作形成良性循环，能够有效地实现写作目标。
三、熟记
熟读和背诵一些好文章，能为自己的写作打下雄厚的知识基础。“熟读唐诗三百首，不会吟诗也会吟。”这是经验之谈，是知识积累的最好方法，也是行之有效的措施。“古为今用，洋为中用”。要引导学生学会变别人的为自己用，不仅熟读、背诵一些别人的好文章、好句子，还要学会拿来活用。对于语文学习来说，这个功夫是一定要花的。我教过一位学生，他记忆力非常强，且兴趣广泛，阅读了大量的书籍，脑子里存记不少的文章典故、优秀句段。每次作文比赛，他总能拿到大奖。他的事例告诉我们，只有在读书上下苦功夫，努力地熟记一些东西，才能在写作上快速高效。
四、做笔记
指导学生养成做读书笔记的习惯，对文章中的好词语、句子、段落进行筛选、摘抄、评论，也是让学生学会积累素材的好方法。如在学习《小橘灯》时，我要求学生摘抄“这朦胧的橘红的光，实在照不了多远，但这小姑娘的镇定、勇敢、乐观的精神鼓舞了我，我似乎觉得眼前有无限光明”这样的句子，再让他们用比较、联想的方式去理解这个句子。学生理解到：写“朦胧的橘红的光”与“似乎觉得眼前有无限光明”前后并不矛盾，而是作者的联想，由小橘灯想到小姑娘，小姑娘的精神鼓舞作者不断前进，走向光明。这样通过筛选、做摘抄、作评论的方式来加深对文章的理解，养成“不动笔墨不读书”的良好阅读习惯，为学生作文奠定坚实的基础。
五、写日记
记日记不仅能提高自我的人格品位和修养，同时对积累作文素材，提高作文水平，培养学习语文的兴趣都大有好处。许多学生惧怕作文，遇到作文常常摇头，无从下笔。究其原因，无非是没有什么东西可写，拿到题目脑子里一片空白，不知该写什么。叶圣陶说：“我们要记着，作文这件事离不开生活，生活充实到什么程度，才会做成什么文章，所以论到根本，除了不间断地向着求实的目标走去，便没有其他可靠的预备方法。走在这条路上，再加上写作的法度、技术等，就能完成作文这件事了。”叶老的论述，为我们指明了作文学习的前进方向。作文离不开生活，作文是对人们社会生活的反映，社会生活是作文材料的源泉，只要把生活中的所见、所闻、所感记录下来，就有了取之不尽、用之不竭的作文素材。而日记就是把自己的每天之所见、所闻、所遇、所思、所感等如实地记录下来。每天记一件事，一年下来就有几百件事，学生的作文素材就丰富了，作文时就可根据需求从大脑中筛选出来。此外，写日记还能培养和提高学生理解与运用语言文字的能力，提高学生遣词造句、炼词炼句和谋篇布局的语文能力，培养学生学习语文的兴趣。特别是学生初学作文，或是三言两语，或是病句、错别字连篇，不能有效而充分地把自己想要表达的意思用语言文字表达出来，这都是写得太少、练得太少的缘故。作文能力的培养是一项技能性极强的活动，须得依靠长期的多写多练，否则，学生的作文能力是难以养成的。记日记是一项长期的持续不断的活动，自然应成为长期多写多练的重要形式。
总之，学生作文水平的提高源于多读和多写，不断地积累素材，语文教师指导学生作文时，应该特别重视学生的知识素材的积累，并要引导他们巧妙地把这些知识素材用到写作中。