【摘 要】
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<正> 日本虽然人多地窄,资源匮缺,但它在战败后短短40多年间高速度发展,成为经济技术高度发达的国家,令世界震惊。日本国民体质健壮,平均寿命达到男75岁,女81岁,其食物营养结
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<正> 日本虽然人多地窄,资源匮缺,但它在战败后短短40多年间高速度发展,成为经济技术高度发达的国家,令世界震惊。日本国民体质健壮,平均寿命达到男75岁,女81岁,其食物营养结构、饮食方式已引起全世界关注。众所周知,日本人素有“东亚矮子”之称,那时的日本成年男子平均身高仅1.61米,然而在第二次世界大战结束以后,由于经济迅速的发展,使得人民生活水平相应提高,再加上食物丰富多样,国民的体质逐渐健壮。如今男子平均身高增长为1.70米,平均体重增加7.5公斤,民族人口素质显著提高,精力充沛,智力增强
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