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曾有一段时间，我对外婆家楼下小店卖的灯盏糕十分迷恋，差不多每周去看望外婆时都要买上一个。“叔叔，来一个萝卜丝猪肉加鸡蛋馅的灯盏糕，要现炸的。”我好像是只认准这种口味买的，难怪后来几次再去时，叔叔便先开口道：“一个萝卜絲肉加鸡蛋馅的灯盏糕，对吧？”我默然地点点头，眼里流露出炸糕时冒出的油光般的眼神。
那是一间挺小的店铺，只是挂了个橙黄色的招牌，不过我的重点总是在灯盏糕上，所以也没记住那招牌上写的是什么记灯盏糕了。小店装修简单，简易的操作台，下边放着煤气罐，台上摆着锅和漏油网，旁边放着一瓶金龙鱼油，于是我十分坚定地相信他不是那种用地沟油的无良商家。
我常被师傅制作灯盏糕的动作吸引。一把勺子舀了面糊迅速地抹在专用大勺上，压上一层萝卜丝，放上肉，嗑的一声，往里面打人一个新鲜鸡蛋，再浇上一层面糊将其覆盖。现在只须将大勺放进锅里炸了，炸的时候，也要上翻翻，下翻翻。灯盏糕终于出锅了！无奈因为太烫，我总是要等上十来分钟才能品尝。那短短的十几分钟里，我是非常抓狂，那是看在眼里馋在心里，可望而不可及呀。
我为何会将这场景记得如此清晰呢？可能是因为这已经成为一段配着温州童谣的MV而深深地烙印在我的脑海深处了吧，以至当这家店消失后，我仍然意犹未尽。
至于这家店是什么时候消失的，我也不知道。那时大概我学业渐忙，便很少再去那家店了，只是外婆记得我的喜好偶尔给我带上两个罢了。后来再想去这家店，它却消失了，只剩下一个旧招牌和墙角剥落的水泥。
刚开始只觉得一阵失落，那么好吃的灯盏糕店怎么就关闭了呢！渐渐地，这种失落感演化为想念，想念外脆里香的灯盏糕，想念慈眉善目的店主叔叔，想念炸灯盏糕时冒出的油光。我发现，这成了我最初的乡愁。对于尚未离家去外地求学的我，小店的关闭似乎勾起了我的乡愁。那是一种诸如记忆崩坏的感觉，童年仿佛不完整了，而那条小街也不是原来的小街了。
从那儿以后，我似乎再也没吃过灯盏糕了，不是因为无处购买，而是因为它已不是原来的味道了。
这种物质上与家乡断绝的感觉，便是我所理解的乡愁。乡愁是抽象的，但通过物质可以使其具化。物质连接着人与家乡，人们绝大部分对家乡的怀念都是因为物质。北京人想着烤鸭，杭州人想着龙井，西北人想着肉夹馍，草原牧民想着烤全羊，新疆人想着喷香的羊肉串……而我，想着灯盏糕。有灯盏糕香味弥漫的地方，于我而言，就是家乡。
剪不断，理还乱，是乡愁。灯盏糕滋味在心头。
（指导教师：陈智峰）
舌尖上的美味：
灯盏糕是温州名小吃，小作者别具匠心地将自己的童年记忆与浓浓乡愁寄情于物，写作角度颇为新巧。文中，制作灯盏糕的细节描写有声、有色、有动作、有心理，颇见功底。
那是一间挺小的店铺，只是挂了个橙黄色的招牌，不过我的重点总是在灯盏糕上，所以也没记住那招牌上写的是什么记灯盏糕了。小店装修简单，简易的操作台，下边放着煤气罐，台上摆着锅和漏油网，旁边放着一瓶金龙鱼油，于是我十分坚定地相信他不是那种用地沟油的无良商家。
我常被师傅制作灯盏糕的动作吸引。一把勺子舀了面糊迅速地抹在专用大勺上，压上一层萝卜丝，放上肉，嗑的一声，往里面打人一个新鲜鸡蛋，再浇上一层面糊将其覆盖。现在只须将大勺放进锅里炸了，炸的时候，也要上翻翻，下翻翻。灯盏糕终于出锅了！无奈因为太烫，我总是要等上十来分钟才能品尝。那短短的十几分钟里，我是非常抓狂，那是看在眼里馋在心里，可望而不可及呀。
我为何会将这场景记得如此清晰呢？可能是因为这已经成为一段配着温州童谣的MV而深深地烙印在我的脑海深处了吧，以至当这家店消失后，我仍然意犹未尽。
至于这家店是什么时候消失的，我也不知道。那时大概我学业渐忙，便很少再去那家店了，只是外婆记得我的喜好偶尔给我带上两个罢了。后来再想去这家店，它却消失了，只剩下一个旧招牌和墙角剥落的水泥。
刚开始只觉得一阵失落，那么好吃的灯盏糕店怎么就关闭了呢！渐渐地，这种失落感演化为想念，想念外脆里香的灯盏糕，想念慈眉善目的店主叔叔，想念炸灯盏糕时冒出的油光。我发现，这成了我最初的乡愁。对于尚未离家去外地求学的我，小店的关闭似乎勾起了我的乡愁。那是一种诸如记忆崩坏的感觉，童年仿佛不完整了，而那条小街也不是原来的小街了。
从那儿以后，我似乎再也没吃过灯盏糕了，不是因为无处购买，而是因为它已不是原来的味道了。
这种物质上与家乡断绝的感觉，便是我所理解的乡愁。乡愁是抽象的，但通过物质可以使其具化。物质连接着人与家乡，人们绝大部分对家乡的怀念都是因为物质。北京人想着烤鸭，杭州人想着龙井，西北人想着肉夹馍，草原牧民想着烤全羊，新疆人想着喷香的羊肉串……而我，想着灯盏糕。有灯盏糕香味弥漫的地方，于我而言，就是家乡。
剪不断，理还乱，是乡愁。灯盏糕滋味在心头。
（指导教师：陈智峰）
舌尖上的美味：
灯盏糕是温州名小吃，小作者别具匠心地将自己的童年记忆与浓浓乡愁寄情于物，写作角度颇为新巧。文中，制作灯盏糕的细节描写有声、有色、有动作、有心理，颇见功底。