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【摘 要】
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敬亭山侧,水阳江畔,这是李白写下“相看两不厌,只有敬亭山”等千古名句的地方,也是中国小窖酿造白酒产业基地。摊粮、下曲、封窖;起糟、上甑、摘酒……传承自唐代的酿造技艺,
【机 构】
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不详
【出 处】
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新食品
【发表日期】
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2018年17期
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