【摘 要】
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选取北京地区不同销售地点、不同品牌、不同包装和不同生产地点的在售250份蜂蜜为研究对象,通过微波消解-电感耦合等离子体质谱法对蜂蜜中铝含量进行分析,并通过空白试验、平
【机 构】
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中国海关科学技术研究中心,俄勒冈大学,北京林电伟业电子技术有限公司
【基金项目】
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首都科技条件平台(科研)专项,项目编号:Z201100009319004,项目名称:分析仪器领域国产仪器验评推广与服务提升。
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选取北京地区不同销售地点、不同品牌、不同包装和不同生产地点的在售250份蜂蜜为研究对象,通过微波消解-电感耦合等离子体质谱法对蜂蜜中铝含量进行分析,并通过空白试验、平行试验和加标回收试验进行检测过程的质量控制,明确北京地区在售蜂蜜中铝含量的分布特点,同时通过对铝含量的测定结果分析发现,铝检出率为54%,其中4个蜂蜜样品铝含量较大,其铝残留量值分别为79.8 mg/kg,98.4 mg/kg,116.3 mg/kg和200.8 mg/kg,明确了铝污染的主要来源和暴露情况,为开展蜂蜜中铝的风险监测与评估提供
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