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对野生植物三角叶凤毛菊的营养成分进行了分析.结果表明,三角叶凤毛菊中至少含有17种氨基酸、丰富的矿质元素、维生素、β-胡萝卜素及多种营养成分.该研究为开发利用植物资源提供了科学依据.
野生植物三角叶凤毛菊营养成分的研究
【摘 要】
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对野生植物三角叶凤毛菊的营养成分进行了分析.结果表明,三角叶凤毛菊中至少含有17种氨基酸、丰富的矿质元素、维生素、β-胡萝卜素及多种营养成分.该研究为开发利用植物资源
【机 构】
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青岛科技大学化学与分子工程学院
【出 处】
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氨基酸和生物资源
【发表日期】
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2004年4期
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