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脂肪细胞定向和分化因子1(ADD1)是重要的核转录因子.ADD1不但是脂肪分化过程中重要的转录因子,同时还可以调控与脂肪代谢相关酶基因的表达.在人类和老鼠的研究发现ADD1基因与肝脏、脾脏等非脂肪组织的脂肪沉积有明确的连锁关系.实验研究提示:ADD1基因可能是影响动物肉质性状和屠体性状的候选基因.