【摘 要】
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<正>自20世纪90年代开始,中国水产养殖一直位于世界主导地位。2015年我国水产品总产量达6.699×107 t,其中养殖产量为4.937×107 t,占总产量的73.7%,也是世界上唯一养殖产量
【机 构】
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大连海洋大学食品科学与工程学院,新兴际华伊犁农牧科技发展有限公司
【基金项目】
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国家科技支撑计划项目（2015BAD16B08）, 辽宁省教育厅项目（L201607）
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<正>自20世纪90年代开始,中国水产养殖一直位于世界主导地位。2015年我国水产品总产量达6.699×107 t,其中养殖产量为4.937×107 t,占总产量的73.7%,也是世界上唯一养殖产量超过捕捞量的国家[1]。然而,随着规模化和集约化养殖水平的提高,水产动物病害问题日趋严重。我国平均每年因水产养殖病害造成的损失达百亿元,其中鱼类约占55%77%、贝类约占3%16%、甲壳类约占
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