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当今世界水资源紧缺，虚拟水和虚拟水战略的兴起为世界各国节约水资源和保护粮食安全提供了全新的思路。本文选取世界粮农组织（FAO）推荐使用的标准彭曼公式计算具有代表性的两种农作物大豆和玉米的虚拟水含量以及虚拟水进出口量，发现我国虚拟水进出口贸易结构正逐步转向净进口。通过比较优势模型的分析得出结论：中国种植的大豆和玉米与美国相比都处于比较劣势，应利用好虚拟水战略调整进出口贸易的结构，从富水国进口在我国生产虚拟水含量较高的农作物，即处于比较劣势的农作物。