品酒大师,波尔多盛放

来源 :莫愁·智慧女性 | 被引量 : 0次 | 上传用户:wangyang2005
下载到本地 , 更方便阅读
声明 : 本文档内容版权归属内容提供方 , 如果您对本文有版权争议 , 可与客服联系进行内容授权或下架
论文部分内容阅读
  世界上没有火箭式的成长,只有锲而不舍的坚持。
  需要怎样的寻寻觅觅,才能够找到那个最想成为的自己。生于1984年的成都姑娘李莉娟给出的答案既曲折也直接——在没有抵达之前,别停下来。
  她从一个普通的博物馆讲解员成长为世界顶级品酒大师,并成为全球唯一一个取得酒庄交易执照的华人,也是当下法国波尔多的形象大使,以及波尔多一座300年历史古堡的女主人,甚至到巴黎香榭丽舍大剧院开个人演唱会。

乖乖女的叛逆


  李莉娟是个地道的成都姑娘。大学时,她就读于四川师范大学,业余时间热爱原创音乐,是校园里的文艺之星,大三时成为当届的“统一冰红茶大学生原创歌手大赛”四川赛区的冠军,第二名是张靓颖。
  母亲坚决反对李莉娟走文艺路线,大学毕业后,母亲送她的禮物是四川烹饪高等专科学校的录取通知书。于是,她成为少见的上完大学就去学厨师的人,而且学的是川菜。母亲认定她会在吃这件事情上弄出点名堂。
  毕业后,李莉娟掂了半年的大勺,正兴高采烈中,母亲又将一堆国考教材放在她眼前,给她描绘了一个母亲眼中理想的未来。
  李莉娟苦读几个月,如愿考上了公务员,成为金沙遗址博物馆的讲解员。每天,腰里别着小音箱,给游客们讲双鱼讲太阳神鸟。尽管清晰地知道这不是自己想要的生活,她还是将这样的生活坚持了一年零两个月。然后,她毅然辞职,去法国留学。“你的理想我都一一替你实现过了,现在我要去过我想要的生活了。”这是她对母亲的交代。母亲与她冷战了一个月,还是妥协了,在女儿远行的行李箱里,塞了5000元。这是母亲全部的积蓄。

锲而不舍的坚持


  法国等待李莉娟的,绝非鸟语花香,而是一个挫折连着一个挫折,和看不到明天的窘迫。她搬了二十多次家,从一个地下室到另一个地下室,冬冷夏热。法国超市里的兔子头最便宜,于是,她啃了整整三年的兔子头。
  为了改善伙食,她去雨后的草地里采蘑菇,向人请教哪些是可以吃的,哪些可能有毒。由于法语不过关,她将有毒的蘑菇全部留下,煮了两锅香气扑鼻的面条,结果在课堂上直挺挺地倒下,幸亏抢救及时。
  这样的事情发生得还不止一次。她骑着自行车去灌煤气,好不容易把煤气罐拖回家,整个人瘫在床上就睡着了。然后,邻居来砸门,并报了警。原来,她没有把煤气罐开关拧紧,满屋子的煤气,邻居以为她在家里自杀。重感冒时,她骑着自行车去上学,一个喷嚏过后,整个人摔了出去,手臂流满了血……不知多少个圣诞节,她兜里仅剩几欧元。面临着马上被房东扫地出门的窘境,却手持电话,跟母亲将法国描绘成天堂的样子。不敢哭,怕眼泪一掉下来,心里的那股子劲就泄了。为了完成学业,她还当过司机,做过导游、保姆、家教、餐厅服务员……
  除了艰辛,也有温暖。她曾经做过中文老师,后来由于搬家不再做了,但一个叫玛丽的小姑娘却坚持跟她学中文,她父母愿意付双倍的工资。直到后来,李莉娟才知道,这对善良的法国夫妇是看她那么辛苦上进,想要以有尊严的方式帮助她。尽管当时玛丽觉得中文太难,想打退堂鼓,可当得知她不学的话,李莉娟就可能无法继续在法国生活时,这位善良的小姑娘坚持学了下去。他们家有一个小院子,种满了各种蔬菜,每次他们都将新采摘的蔬果带给李莉娟,成为她在法国摄取维生素的主要来源。

遇见最好的自己


  李莉娟曾在法国最大的连锁餐饮企业古特拜打工。那段打工经历,不仅让她的法语突飞猛进,更让她不可救药地爱上了葡萄酒这一行业。她一边打工,一边拿下了与葡萄酒工程专业有关的两个硕士学位。那时候,每天能睡三个小时,都是很奢侈的事。
  毕业后,李莉娟入职法国佳士得红酒拍卖部。一年后,她成了这个部门的总监。当下,那里的葡萄酒经济依赖着中国市场,中国已连续数年是法国波尔多葡萄酒进口第一大国。李莉娟一人包揽了佳士得酒庄部60%的营业额。上百个酒庄,大片大片的葡萄园经她的手易主为中国人,而她,也拿下了世界顶级品酒师的证书。波尔多市长曾感慨:“李小姐,你是不是打算把波尔多变成Chinatown!”
  李莉娟登上了法国《经济时代》杂志,标题是《坐火箭成长的莉莉》。但她知道,这世界上没有火箭式的成功,懦夫与勇士的区别在于,勇士不管摔倒了多少次,第一反应就是麻溜站起来,而懦夫只摔倒一次,就原地装死。
  而这时,李莉娟也遇到了爱情,对方是一个地道的法国农民,拥有自己的庄园,是葡萄酒世家。他们在工作中相识,她叫他九九,他叫她莉莉。九九在庄园里,种下了三百多种玫瑰,他每天都会送不同的玫瑰花给莉莉。庄园里还特意种了各种果树,那些水果都是李莉娟的最爱。
  向李莉娟求婚前,九九用一年的时间研发了一款酒。这种酒的技术难度远超一般葡萄酒的工艺,需用一等白苏维翁葡萄酒液作为基酒,再把橙子、柠檬、柚子、百香果等水果加热蒸馏,再把基酒和蒸馏精华混合,调配出香气浓郁的起泡酒。这种酒对蒸馏技术、酿造冷冻技术、加气技术的要求高,一个环节出错,前功尽弃。
  第一瓶问世,九九将其放在李莉娟的书桌上,压着一张字条:致我的爱人。这个法国农民把爱意装进瓶子里,把韧性的浪漫献给他的莉莉。
  为了赢得岳母的喜欢,九九苦练川菜厨艺,跟李莉娟学英文,学中式按摩。2016年秋天,他们在成都举行了红彤彤的中式婚礼——他说爱一个人,就得按照她的国家的传统方式来娶她。而他们的西式婚礼则约在了2018年的夏天。
  如今的李莉娟,有自己的乐队、品牌、庄园,还开着旅行婚庆公司和餐厅,是那座有300年历史的城堡的女主人。
  李莉娟常常在夜深人静时,站在城堡的窗前,回望往事,心里升起浓浓的感激,感谢那个没有中途放弃的自己,感谢那些经历让她成长。
  是的,世界上没有火箭式的成长,只有锲而不舍的坚持。
其他文献
她不求桃李满天下,只愿每一个经过她的孩子,都因爱而善良,因公平而豁达,长成一个坦荡荡的大人。  近日,宁波华天小学老师王悦微成了冬天里的一束光,她“作恶就该被惩罚,善良就应被保护”的言论,成为一个又一个关于教育的负面新闻中一涧清流。很多人在她微博评论说:“真希望做你的学生,被你那样地教育过,影响过。”  为师14年,王悦微说,她就想踏踏实实地做一个点灯的人。作恶就该被惩罚,善良就应被保护  201
期刊
2017年11月的一天,坐标海南三亚,胡力又背着包,逛了数个商场。作为一个大老爷们,逛街对他来说,根本不像女朋友说的那么享受,一天下来,人困马乏。可一想到滚滚流入腰包的银子,困乏和牵强便烟消云散。  如今发达的社会里,出现许多特殊而神秘的新职业,比如胡力正从事的实景地图采集。所有秘密,都在胡力的背包里。  背包里装有一台设备,他在逛商場时,配制在设备顶部的相机,像一双眼睛,扫视着商场花花绿绿的物品
期刊
调解是平衡的艺术,一碗水端平的前提,是学会宽容、理解、承受、忍让。  家长里短、事故纷争、恩怨情仇,在她那里全化作“绕指柔”。  8年里,10700余起各类民间纠纷,“法律难处理,公安推不掉,百姓又需要”,都在她手中圆满化解,成功率达99.7%。  人们亲切地称她“调解大师”。她叫陈静,是常州市新城派出所的一名民警。一句话就让双方偃旗息鼓  虽然被查出脑垂体肿瘤,多年来靠药物维持健康,在全区公安系
期刊
Q:我今年34岁,妻子是《莫愁》杂志的忠实读者,这是我能找到的写这封信的唯一合理理由。  我与太太结婚八年,孩子6岁,收入稳定,家庭和睦。可我越来越感觉不到幸福。日子琐碎,没有悲喜,每天回家看到的情景是太太守着电视,被弱智电视剧感动得热泪盈眶或逗得哈哈大笑,孩子忙着在玩具房玩星球大战。我无法理解他们的快乐,常常问自己,一辈子就这样过吗? 这真让人绝望,我希望生活多一些激情与改变,能像一个有朝气的坏
期刊
猎场竞技,想掐尖儿就得耗得起。  对张静的名字,大家或许不熟悉。但提到《不要和陌生人说话》《潜伏》,以及最近的热播剧《猎场》,大家肯定不陌生。  《不要和陌生人说话》是中国第一部直观反映家庭暴力的作品;《潜伏》打破了谍战剧套路,使张静成为乐视盛典金牌制作人;《猎场》更是中国首部以猎头为题材的剧,推翻了大家对猎头“挖墙脚”“红娘”的局限认识。  张静就是这几部剧的总制片人,青雨传媒的董事长。耗得起才
期刊
保护耕地就是保护我们的生命线,我会一直为之奔走。  2018年1月初,盐城市耕地质量保护站站长秦光蔚好不容易从繁忙工作中抽空,接受了我的采访。于是,在冷风呼啸的冬夜里,我们进行了一场“围炉夜话”……山水田间,女汉子的芳华  秦光蔚是上海人,她的父母都是南通农校毕业的,父亲毕业后被分配到滨海农业局,后被调至响水县工作。秦光蔚从小就跟在父亲后面整天往农村跑。“那时候就觉得农民真好,他们经常会慷慨地邀请
期刊
那是初夏的一天,艾本·贝尔与盖文·迈金泰尔在林中散步。阳光斑驳的地上,他们注意到一些碎木屑。虽说风儿吹得树枝不停摇摆,连地下的枯枝、树叶也在飞舞盘旋。那些碎木屑却如同长在泥土中一样,纹丝不动。  两人好奇地过去一探究竟,发现木屑附近长了许多小蘑菇。原来是蘑菇的无数菌丝聚合,构成菌丝体,将木屑“胶”在了地上。  此时,那些蘑菇好像雨伞,撑在了心空,挡住燥热,令两个大男孩感到一阵清凉。因为一个灵感冒了
期刊
人生激越之处,在于永不停息地向前,背负悲凉,仍有勇氣迎接朝阳。  ——萧红  别在生活里找你想要的,要去感受生活里发生的东西。  ——柴静  你小瞧我,你就成全了我。  ——严歌苓  幸福就是,早上挥手说再见的人,晚上又平平常常地回来了,书包丢在同一个角落,臭球鞋塞在同一张椅子下。  ——龙应台  美,在向往它的人心里比在看到它的人眼里,放出更明亮的光彩。  ——纪伯伦  你选择了用什么方式开始一
期刊
不管有没有遇到王子,她早把自己活成了王妃。  2017年11月27日,英国皇室发出声明:哈里王子与梅根·马克尔订婚,并将于2018年5月举行婚礼。  一边是全球顶级黄金单身汉;一边是平民出身,离异带娃,非裔,大尺度性感女演员……天差地别的两个人,让大家震惊了。  其实,这份爱情虽不是门当户对,但绝对势均力敌。不管有没有遇到王子,梅根早把自己活成了王妃。不完美的梅根  1981年8月4日,梅根出生于
期刊
《莫愁·智慧女性》语汇新解——给科学点颜色看看  如果选一个关键词,来描述心目中科学家的模样,你会选哪个?枯燥、寂寞、无趣、不通世情、高大上……  事实上,科学,可以有科普机构“科学松鼠会”所提的“声音尝起来是甜的”的感性;也可以有美剧《生活大爆炸》在全球掀起的“聪明就是新性感”的时尚……而目光转向中国青年一代女科学家时,我们才发现,科学有更加斑斓的色彩。  科学领域中,蓬勃升腾的她力量,是一种纯
期刊