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由北京康得利机械设备制造有限公司生产的连续旋转桶式凝固机，是由从事多年机械设计的日本机械设计师、资深豆制品工艺师结合国内豆腐212艺而设计的一款豆腐凝固设备。该设备使用卤水、石膏、酸浆水等不同凝固剂对豆浆自动进行混合、凝固。系统控制采用触摸式人机对话的全自动控制程序，豆浆、凝固剂注入量、凝固时间、搅拌速度、破脑程度、脱水量等均可按需设定、调节。