动物小肽营养研究现状及其展望

来源 :畜牧与饲料科学(畜牧版) | 被引量 : 0次 | 上传用户:wangxiaomax
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小肽是动物降解蛋白质过程中产生的中间产物,是由2个或2个以上的氨基酸以肽键相连的化合物,许多试验已经证明小肽对动物的重要性。笔者就有关单胃动物和反刍动物小肽吸收机制及其吸收特点,小肽对各种动物的生理营养功能,小肽制剂的3种生产途径和小肽在畜牧生产中的应用等方面的研究现状进行综述。
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