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[摘 要]农作物的产量是一个国家发展的基础，因为，充足的食物是人们生存的根本，无论是在什么情况下，满足自己对食物的欲望一定是人们生存的首要条件，如果一个国家的人民都不能够填饱肚子，那么根本不可能有精力发展经济、科技，特别是像我国这样的人口大国，同时也是农业大国的国家，粮食的产量更为重要。因此，我国非常重视对优质水稻高产栽培技术的研究，本文主要对优质水稻高产栽培技术进行简要的介绍，希望能够促进我国优质水稻高产栽培技术的发展，促进农村经济的发展，提高我国的粮食产量。
[关键词]优质水稻；高产栽培技术；有效措施；
中图分类号：S604+.7 文献标识码：A 文章编号：1009-914X（2015）24-0237-01
前言：我国是一个农业大国，而且在我国种植的所有农作物中水稻占有很大一部分的比重，水稻也成为人们日常生活中的主要的食物之一，但是，随着我国经济的飞速发展，我国的人口数目也在快速的增长，如何满足我国所有人民的对食物的需求，成为我国发展中的一个主要的问题。而科学技术的迅速发展，为解决我国粮食问题，促进农村经济发展带来了希望，研究人员发现，通过不断的对水稻进行杂交育种的方法，能够培育出产量更高的水稻，并且经过多年的研究已经初见成效，因此，本文主要对优质水稻高产栽培技术进行简要的介绍，希望能够促进我国优质水稻高产栽培技术的发展，促进农村经济的发展，提高我国的粮食产量。
1、对稻米品质的影响因素
1.1 环境因素与栽培方式
水稻的生长情况容易受到许多因素的影响，其中最主要的就是水稻种植的环境因素，每一种农作物的生长都有其特有的最适合生长的环境条件，只有在最适合的环境条件下，农作物才会生长的更好。因此，虽然影响水稻品质的根本原因是水稻的品种，也就是水稻本身的生长特性，但是除此之外，还有许多的外在因素会对水稻的品质产生影响，其中最重要的就是环境因素和栽培方式。水稻种植的环境温度，水分，空气湿度、光照条件、土壤特性与栽培措施等因素是对水稻的产量的影响较大的因素之一。
1.2 营养元素
水稻在生长的过程中需要许多的必要的营养元素，只有这些营养元素的含量充足才能够保证水稻的正常生长，大部分的情况下，水稻生长所必须的营养元素都能够从土壤中获得，但是，由于土壤的长时间的种植农作物，土壤不能够自行的恢复，导致土壤中的养分越来越贫瘠，无法满足水稻生长的需要，因此，自古人们种植水稻时都会对水稻进行试施肥，只不过以往使用的都是天然的肥料，现在使用的都是人工生产的化肥。氮、磷、钾是水稻生长的必要的营养元素之一，将氮、磷、钾等营养元素通过一定的比例进行混合使用不但有利于水稻产高，同时对提高稻米的整精米率也是非常有利的，但氮肥与磷、钾肥用量过高会对稻米的高产与外观品质及碾米品质造成影响。把无机肥和有机肥配合施用且适当增加有机肥的用量，不但对稻米品质的改善有利，而且对促进产量的提高也是有利的。 同时对硫、镁、硒等中、微量元素的施用对稻米的增产与改善米质是有明显的作用，并可以提高稻米的整精米率。
2、优质水稻高产栽培技术
2.1 种子处理
在进行优质水稻高产栽培时，首先应该选择一个适合的品种，不同品种的水稻都有不同的特性和优缺点，有的水稻高产却没有很好的抗逆性，而有的水稻产量不高但是抗逆性强，因此，在进行品种选择时，需要对水稻的品种进行选择，选择最符合人们需求的水稻品种。之后要对水稻的种子进行处理，播种前要对种子进行处理，包括浸种、 晒种等。浸种前要做2～3 次发芽试验，发芽率达到 95%以上方可使用。确定品种后，用盐水选种， 保证种子质量。 选完的种子要用清水冲洗，去掉种子表面的盐分。种子在背风向阳处摊开，厚度约5～6 厘米，晒种1～2天。切忌铺在石板路、水泥路上晒种，易发生高温伤种。再用 3%的多菌灵药液浸泡12小时，清水淘洗，用湿麻袋把种子包好，温度保持在 30℃～35℃，24小时即可催出稻芽。
2.2 秧苗培育
在对水稻的种子处理之后，就需要对秧苗进行培育，在培育的过程中，需要选择干燥平坦、背风向阳、土壤肥沃且水源方便的地块作苗床，并按照与稻田面积1：120的比例安排苗床。苗床需精耕细耙，做到松、细、平。将腐熟的农家堆肥、配制的营养土及床土混拌均匀，将酸碱度调至pH值4.5～5.5，并用毒饵或药物防除地下害虫，然后耙细整平。播种前十天扣棚，前一天浇足底水。依据时令及品种熟期适时进行稀播。气温稳定通过10℃时播种，播催芽种子220 g/m2左右，培育带粟壮秧。苗床要注意水分和温度的控制。出苗前，确保苗床含水量充足，棚温保持在30℃内；出苗后，溫度保持在25～28℃，晴天适当通风，床土保持湿润即可；长出1.5～3.0叶时，棚内温度下调至22℃左右，床而略干燥，高温时及时通风，抑制秧苗徒长。在进行秧苗培育时，需要保证种子时刻处于最适合的生长发育的环境下，无论是温度、湿度、营养还是光照等因素都应该进行控制，并在种子生长出秧苗的过程中，时刻根据秧苗的需要更改周围的环境情况，才能够更好的进行秧苗培育。
2.3 适期播种
在培育出水稻秧苗后，需要根据当地的气温和品种的成熟期确定适宜的播期。当当地的气温符合水稻发芽的温度后，就可以实施播种。播量在播催芽种150～200 g/m2为好。落种要均匀，分成两次播均。播种后要轻轻的拍压水稻种子，使得种子能够三面入土。播后要及时覆土，再用平板工具一次性刮平，以防覆土不均。此外，为了防止土壤中的营养被杂草掠夺，影响水稻的生长速度和质量，需要对土壤通过喷洒除草剂的方法进行除草，以保证水稻处于最适合的生长环境下[1]。
2.4 肥水、病虫害管理
在种植水稻后，需要加强对水稻的管理，首先就是肥水管理，要在水稻生长的不同时期给予水稻最适合的充足的营养元素，但是要注意确保营养的均衡，避免水稻因为一种营养元素过盛而出现营养失衡。其次就是病虫害管理，水稻在生长的过程中会非常容易遭受害虫的侵害，因此，需要对水稻进行病虫害管理，通过喷洒农药和饲养天敌的方法避免病虫害的发生，保证水稻的正常生长[2]。
3、结语
综上所述，优质水稻高产栽培技术的应用对提高我国的粮食产量，促进我国农村的经济发展有重要的作用。
参考文献
[1] 张伟；王培顺；王兴远；崔红兵；张显东；唐晓博；；水稻育苗药肥研究初报[A]；中国土壤学会第十次全国会员代表大会暨第五届海峡两岸土壤肥料学术交流研讨会文集（面向农业与环境的土壤科学专题篇）[C]；2014年.
[2] 金正勋；沈鹏；金学泳；钱春荣；杨静；刘海英；；水稻籽粒淀粉合成关键酶活性与味度及RVA谱特性相关分析[A]；2011年全国作物遗传育种学术研讨会暨中国作物学会分子育种分会成立大会论文集（二）[C]；2011年.
[关键词]优质水稻；高产栽培技术；有效措施；
中图分类号：S604+.7 文献标识码：A 文章编号：1009-914X（2015）24-0237-01
前言：我国是一个农业大国，而且在我国种植的所有农作物中水稻占有很大一部分的比重，水稻也成为人们日常生活中的主要的食物之一，但是，随着我国经济的飞速发展，我国的人口数目也在快速的增长，如何满足我国所有人民的对食物的需求，成为我国发展中的一个主要的问题。而科学技术的迅速发展，为解决我国粮食问题，促进农村经济发展带来了希望，研究人员发现，通过不断的对水稻进行杂交育种的方法，能够培育出产量更高的水稻，并且经过多年的研究已经初见成效，因此，本文主要对优质水稻高产栽培技术进行简要的介绍，希望能够促进我国优质水稻高产栽培技术的发展，促进农村经济的发展，提高我国的粮食产量。
1、对稻米品质的影响因素
1.1 环境因素与栽培方式
水稻的生长情况容易受到许多因素的影响，其中最主要的就是水稻种植的环境因素，每一种农作物的生长都有其特有的最适合生长的环境条件，只有在最适合的环境条件下，农作物才会生长的更好。因此，虽然影响水稻品质的根本原因是水稻的品种，也就是水稻本身的生长特性，但是除此之外，还有许多的外在因素会对水稻的品质产生影响，其中最重要的就是环境因素和栽培方式。水稻种植的环境温度，水分，空气湿度、光照条件、土壤特性与栽培措施等因素是对水稻的产量的影响较大的因素之一。
1.2 营养元素
水稻在生长的过程中需要许多的必要的营养元素，只有这些营养元素的含量充足才能够保证水稻的正常生长，大部分的情况下，水稻生长所必须的营养元素都能够从土壤中获得，但是，由于土壤的长时间的种植农作物，土壤不能够自行的恢复，导致土壤中的养分越来越贫瘠，无法满足水稻生长的需要，因此，自古人们种植水稻时都会对水稻进行试施肥，只不过以往使用的都是天然的肥料，现在使用的都是人工生产的化肥。氮、磷、钾是水稻生长的必要的营养元素之一，将氮、磷、钾等营养元素通过一定的比例进行混合使用不但有利于水稻产高，同时对提高稻米的整精米率也是非常有利的，但氮肥与磷、钾肥用量过高会对稻米的高产与外观品质及碾米品质造成影响。把无机肥和有机肥配合施用且适当增加有机肥的用量，不但对稻米品质的改善有利，而且对促进产量的提高也是有利的。 同时对硫、镁、硒等中、微量元素的施用对稻米的增产与改善米质是有明显的作用，并可以提高稻米的整精米率。
2、优质水稻高产栽培技术
2.1 种子处理
在进行优质水稻高产栽培时，首先应该选择一个适合的品种，不同品种的水稻都有不同的特性和优缺点，有的水稻高产却没有很好的抗逆性，而有的水稻产量不高但是抗逆性强，因此，在进行品种选择时，需要对水稻的品种进行选择，选择最符合人们需求的水稻品种。之后要对水稻的种子进行处理，播种前要对种子进行处理，包括浸种、 晒种等。浸种前要做2～3 次发芽试验，发芽率达到 95%以上方可使用。确定品种后，用盐水选种， 保证种子质量。 选完的种子要用清水冲洗，去掉种子表面的盐分。种子在背风向阳处摊开，厚度约5～6 厘米，晒种1～2天。切忌铺在石板路、水泥路上晒种，易发生高温伤种。再用 3%的多菌灵药液浸泡12小时，清水淘洗，用湿麻袋把种子包好，温度保持在 30℃～35℃，24小时即可催出稻芽。
2.2 秧苗培育
在对水稻的种子处理之后，就需要对秧苗进行培育，在培育的过程中，需要选择干燥平坦、背风向阳、土壤肥沃且水源方便的地块作苗床，并按照与稻田面积1：120的比例安排苗床。苗床需精耕细耙，做到松、细、平。将腐熟的农家堆肥、配制的营养土及床土混拌均匀，将酸碱度调至pH值4.5～5.5，并用毒饵或药物防除地下害虫，然后耙细整平。播种前十天扣棚，前一天浇足底水。依据时令及品种熟期适时进行稀播。气温稳定通过10℃时播种，播催芽种子220 g/m2左右，培育带粟壮秧。苗床要注意水分和温度的控制。出苗前，确保苗床含水量充足，棚温保持在30℃内；出苗后，溫度保持在25～28℃，晴天适当通风，床土保持湿润即可；长出1.5～3.0叶时，棚内温度下调至22℃左右，床而略干燥，高温时及时通风，抑制秧苗徒长。在进行秧苗培育时，需要保证种子时刻处于最适合的生长发育的环境下，无论是温度、湿度、营养还是光照等因素都应该进行控制，并在种子生长出秧苗的过程中，时刻根据秧苗的需要更改周围的环境情况，才能够更好的进行秧苗培育。
2.3 适期播种
在培育出水稻秧苗后，需要根据当地的气温和品种的成熟期确定适宜的播期。当当地的气温符合水稻发芽的温度后，就可以实施播种。播量在播催芽种150～200 g/m2为好。落种要均匀，分成两次播均。播种后要轻轻的拍压水稻种子，使得种子能够三面入土。播后要及时覆土，再用平板工具一次性刮平，以防覆土不均。此外，为了防止土壤中的营养被杂草掠夺，影响水稻的生长速度和质量，需要对土壤通过喷洒除草剂的方法进行除草，以保证水稻处于最适合的生长环境下[1]。
2.4 肥水、病虫害管理
在种植水稻后，需要加强对水稻的管理，首先就是肥水管理，要在水稻生长的不同时期给予水稻最适合的充足的营养元素，但是要注意确保营养的均衡，避免水稻因为一种营养元素过盛而出现营养失衡。其次就是病虫害管理，水稻在生长的过程中会非常容易遭受害虫的侵害，因此，需要对水稻进行病虫害管理，通过喷洒农药和饲养天敌的方法避免病虫害的发生，保证水稻的正常生长[2]。
3、结语
综上所述，优质水稻高产栽培技术的应用对提高我国的粮食产量，促进我国农村的经济发展有重要的作用。
参考文献
[1] 张伟；王培顺；王兴远；崔红兵；张显东；唐晓博；；水稻育苗药肥研究初报[A]；中国土壤学会第十次全国会员代表大会暨第五届海峡两岸土壤肥料学术交流研讨会文集（面向农业与环境的土壤科学专题篇）[C]；2014年.
[2] 金正勋；沈鹏；金学泳；钱春荣；杨静；刘海英；；水稻籽粒淀粉合成关键酶活性与味度及RVA谱特性相关分析[A]；2011年全国作物遗传育种学术研讨会暨中国作物学会分子育种分会成立大会论文集（二）[C]；2011年.