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淮南猪是河南省著名地方良种之一，系豫南淮河流域地方猪种的一个主要类群。它的特点是产仔多，性成熟早，肉品质好，但存在生长缓慢、饲料利用率低、瘦肉率偏低等缺点，与当前人们对瘦肉猪的需求和对提高养猪经济效益的要求不相适应。因此，培育出既保持淮南猪较强的繁殖力和肉质鲜美的特点，又有较高的瘦肉率和较快生长速度的淮南猪新品系成为淮南猪育种和开发利用的重要任务。为此，河南省畜牧局、河南农业大学、信阳农业高等专科学校等单位组成淮南猪新品系培育协作组，共同开展淮南猪新品系选育研究，期望在保持淮南猪优良牛产性能的基础上，通过