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本文研究了用高锰酸钾为氧化剂制备氧化淀粉的反应条件。比较了高锰酸钾和次氯酸钠氧化淀粉的糊液性质。用扫描电镜观察氧化淀粉的形态结构,表明两者的氧化机理有所不同。
用高锰酸钾氧化研制氧化淀粉
【摘 要】
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本文研究了用高锰酸钾为氧化剂制备氧化淀粉的反应条件。比较了高锰酸钾和次氯酸钠氧化淀粉的糊液性质。用扫描电镜观察氧化淀粉的形态结构,表明两者的氧化机理有所不同。
【机 构】
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中国科学院广州化学研究所,中国科学院广州化学研究所510650,510650,510650
【出 处】
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化学世界
【发表日期】
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1993年4期
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