【摘 要】
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茶是世界上广泛消费的饮料之一,许多流行病学和实验研究都表明饮茶能降低心血管疾病发生的危险性。茶及其有效成分预防心血管疾病的机制,包括调节脂质代谢、抑制低密度脂蛋白
【机 构】
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中国疾病预防控制中心营养与食品安全所,中国疾病预防控制中心营养与食品安全所 北京100050,北京100050
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茶是世界上广泛消费的饮料之一,许多流行病学和实验研究都表明饮茶能降低心血管疾病发生的危险性。茶及其有效成分预防心血管疾病的机制,包括调节脂质代谢、抑制低密度脂蛋白的氧化、提高血管内皮细胞功能、抑制血小板聚集、降低血压和抑制血管平滑肌细胞增殖。
Tea is one of the most widely consumed drinks in the world and many epidemiological and experimental studies show that drinking tea can reduce the risk of cardiovascular disease. Mechanisms of tea and its active ingredients in preventing cardiovascular diseases include regulating lipid metabolism, inhibiting the oxidation of low density lipoprotein, enhancing endothelial cell function, inhibiting platelet aggregation, lowering blood pressure and inhibiting the proliferation of vascular smooth muscle cells.
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