【摘 要】
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为探究美极梅奇酵母(Metschnikowia pulcherrima)T-2作为水果采后保鲜生防制剂对动物和人体的安全性,采用限量法测定其急性毒性,并通过临床观察、血液学分析、血液生化检测、
【机 构】
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天津农学院园艺园林学院,天津农学院工程技术学院
【基金项目】
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“十三五”国家重点计划重点专项(SQ2017ZY060083),天津市蔬菜现代农业产业技术体系创新团队(ITTVRS2019011)
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为探究美极梅奇酵母(Metschnikowia pulcherrima)T-2作为水果采后保鲜生防制剂对动物和人体的安全性,采用限量法测定其急性毒性,并通过临床观察、血液学分析、血液生化检测、脏器系数和病理学检查,系统地评估美极梅奇酵母T-2对小鼠的毒性作用。结果表明:菌株T-2发酵液对大鼠的急性经口毒性为“无毒”级(LD50>10 g/kg);各剂量组小鼠均未出现明显的中毒症状,自由活动正常,饮食饮水正常,且无死亡个体。实验过程中各剂量组小鼠的体重、脏器系数、血液学指标、血液生化指标、组织病理学变
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