山区金钱芋的栽培技术

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金钱芋又称"菊芋"、"洋姜",是山区常见特种植物之一,尤以高山种植最多.由于金钱芋粗生易长,产量较高,多年来一直被山里人视为大路货,除少量块茎被腌制食用外,大部分被做成猪饲料,所以山区自古就有"有盐不吃金钱芋"一说.
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