益生乳酸菌水产动物消化道黏附机制研究进展

• 作 者: 郑瑞珠 何夙旭 杨雅麟 谢响明 周志刚
• 机 构: 北京林业大学生物科学与技术学院,中国农业科学院饲料研究所,
• 出 处: 中国农业科技导报
• 发表日期: 2014年03期
• 关键词: 乳酸菌 黏附 黏附评价体系 水产养殖 消化道

乳酸菌作为益生菌目前在水产养殖业已经得到了广泛的应用,而益生菌发挥益生功能的重要基础是能黏附到宿主消化道内。因此,黏附机制对于探讨乳酸菌的益生机制极为重要。综述了乳酸菌黏附相关的研究进展,主要包括乳酸菌黏附因子、影响因素和评价体系,探讨了其可能的作用机制,以期为下一步挖掘黏附相关益生元件奠定基础。