不同水平复合酶对稻草青贮品质的影响

• 作 者: 陈国富 张文昌 邹长连 张国轶 叶杭 庄益芬
• 机 构: 福建农林大学动物科学学院,江西正邦养殖有限公司龙南分公司,北京飞机维修工程有限公司发动机部
• 出 处: 中国畜牧兽医
• 发表日期: 2014年4期
• 关键词: 稻草 复合酶 青贮 发酵品质 化学成分 rice straw enzyme mixture silage fermentation quality
• 基金项目: 基金项目：福建省教育厅科技项目（JK2009010）,国家菌草工程技术研究中心开放基金课题（JCJJ13017）.

本试验旨在研究不同水平复合酶（含有纤维素酶和木聚糖酶）对稻草青贮品质的影响。在常规水分稻草青贮（MC1）和低水分稻草青贮（MC2）中分别添加0（对照组）、25、50、100mg／kg复合酶，每个处理组3个重复。常温下贮存60d开封。结果表明，MC2青贮中pH、干物质回收率和可溶性碳水化合物含量均极显著高于MC1青贮（P〈0．01），而乳酸和氨态氮含量均极显著低于MCI青贮（P〈0．01）；与对照组相比，MC1青贮中各组氨态氮、中性洗涤纤维含量分别极显著（P〈0．01）和显著（P〈0．05）减少，MC2青贮