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【摘 要】
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本文书回归分析和最优化技术应用于玉米油的亚硫酸化研究。用模糊控制评分法将加脂乳液稳定性数量化，采用改进的逐步回归分析法，调用ＡＳＲＡ软件，建立了亚硫酸化产物乳液稳定性与温度，空
【机 构】
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西北轻工业学院
【出 处】
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陕西科技大学学报：自然科学版
【发表日期】
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1994年3期
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