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目的:利用产气肠杆菌EAM-Z1转化合成5.氟尿苷(5-FUR)。并对影响5-FUR转化率的因素进行了考察。方法:以磷酸盐缓冲液(PBS)为溶荆的5.FUR的转化率为对照,考察反应溶剂Na2SO4溶液、中间体稳定剂、金属离子、固定化细胞、粗酶液等因素对转化率的影响。结果:以Na2SO4溶液为溶剂进行转化,转化率可提高10%左右;双中间体稳定剂硼砂+硼酸使转化率提高20%左右;Mg^2+和Zn^2+可提高产物的转化率,在以PBS为溶剂的转化反应中,1mmol/L Mg^2使转化率提高了11.31%,以Na2