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我国夏季气候温和，雨季时间长，空气潮湿，饲料发生霉变的现象时有发生，给畜牧业发展带来较为严重的经济损失。饲料霉变大多发生在操作不当的收获、运输、饲料原料和混合饲料储藏过程中。当饲料水分含量在12％或以上，相对湿度80％～90％和温度在10～42℃时都可使饲料发生霉变。霉变的饲料，不仅质量和适口性降低，使畜禽采食量减少，生产性能下降，