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半纤维素是由多种糖基构成的不均一多糖,是植物纤维的主要组分之一,具有可再生、环境友好等特点。本文概述了半纤维素的结构、理化性质,介绍了半纤维素在食品包装材料中的应用及研究进展,并对半纤维素基食品包装材料进行了展望。
半纤维素在食品包装材料中的应用及研究进展
【摘 要】
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半纤维素是由多种糖基构成的不均一多糖,是植物纤维的主要组分之一,具有可再生、环境友好等特点。本文概述了半纤维素的结构、理化性质,介绍了半纤维素在食品包装材料中的应
【机 构】
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大连工业大学轻工与化学工程学院,河北北方学院农林科技学院
【出 处】
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中华纸业
【发表日期】
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2018年8期
【基金项目】
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国家自然科学基金资助项目(21206184、31370582)
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