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环境卫生学是一门具有广泛理论基础和实践性很强的课程.在教学过程中力求贯彻理论讲授与实验操作、技术训练并重的原则.通过本精品课程的教学,使学生掌握环境卫生学的基本理论和知识,学会开展环境卫生工作的基本方法和技能,为毕业后从事环境卫生工作打下基础,搭建适合学生全方位成长的平台,为培育学生的创新能力和人文素养奠定基础.