【摘 要】
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竹荪是我国西南地区一种珍贵的食用菌。竹荪体态优雅,子实体形状别具一格,钟形菌盖下生有轻巧细嫩的菌幕,故有“真菌之花”的美誉。竹荪属中可食种主要有长裙竹荪及短裙竹荪
【机 构】
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四川省巴中县食用菌技术开发服务中心,
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竹荪是我国西南地区一种珍贵的食用菌。竹荪体态优雅,子实体形状别具一格,钟形菌盖下生有轻巧细嫩的菌幕,故有“真菌之花”的美誉。竹荪属中可食种主要有长裙竹荪及短裙竹荪。在一般湿度条件下,从菌蛋破壳到子实体生长成熟,只需8～10小时,菌褶张到最大时就是竹荪成熟的高峰。竹荪菌体娇嫩,
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