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一家饭店,因为饭菜味道极有特色,服务周到,价格也不贵,因此刚刚开业就宾客满堂,兴盛一时。眼看着饭店名气越来越大,客人越来越多,服务质量却开始下滑,饭菜的量减少了,还偶尔被顾客发现"算瞎账、多加钱"的现象。结果呢,这家饭店慢慢倒了牌子,最终只能是关门大吉。
警惕名牌“败血症”
【摘 要】
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一家饭店,因为饭菜味道极有特色,服务周到,价格也不贵,因此刚刚开业就宾客满堂,兴盛一时。眼看着饭店名气越来越大,客人越来越多,服务质量却开始下滑,饭菜的量减少了,还偶尔
【出 处】
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现代营销(经营版)
【发表日期】
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2008年10期
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