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在葡萄酒水圈子里其实一直存在着两个对立的派别，一个是非常专业的派系，自身就是葡萄酒爱好者，对客户和消费者的教育都非常专业，对醒酒、配菜、温度、环境等等都有一系列的要求；另一个派系则是看销量和利润说话型，不管酒是什么子产区或国际品种，就要它好卖能走量，也不要求客户要慢慢品慢慢欣赏，喝得越多越好。一个是在专心教育引导下游和消费者，一个是根本不管他们懂与不懂。前者是专业进口商和经销商，后者是有渠道和网络的传统白酒经销商。