威特利饮食法

• 作 者: 苏光陆
• 出 处: 科学养生
• 发表日期: 2005年03期
• 关键词: 人类饮食 饮食健康 威特 脂肪摄入量 瓦尔特 跨世纪工程 斯佩 饮食习惯 营养学界 阿特金斯饮食

自1976年起至2004年结束,历时28年,一项有关人类饮食科学的超级研究终于结束。它是由美国哈佛大学医学院的弗兰特·斯佩泽教授发起,瓦尔特·威特利参与指导饮食评估,名为“饮食健康研究”项目,有12.17万人参加研究全过程的一次跨世纪工程。

For 28 years from 1976 until the end of 2004, a super-study of human diet science has finally come to an end. It was initiated by Professor Spence Spezer, a professor at Harvard Medical School in the United States. Walter Witley participated in a guided diet assessment called the “Dietary Health Research” project, with 121,700 people participating in a cross-cutting study Century project.