门头沟区食药监管局开展斋堂地区工地食堂食品安全检查

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本刊讯近日,门头沟区食品药品监督管理局对斋堂镇辖区内餐饮服务一条街的工地食堂进行了现场监督检查。执法人员发现该工地食堂存在以下几方面问题:所使用的食品添加剂未按要求进行管理;食品原料供应商提供的部分许可资质已过期;仓库中面粉、食用油等原料未按要求存放;带有外包装箱的食品与其它食品混放于冰柜内;卫生状况整体较差,存在很多卫生死角。据此,执法人员下达了《现场检查意见书》,对其负责人进行了食品安全教育,要求其立即整改,定期开展自查,消除食品安全隐患。斋堂镇食品药品监督管理所也将不定期对其开展复查。
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