隐形的杀手——食盐

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隐藏在食物中的盐每年导致全球数百万人死亡。减少饮食中的食盐摄入量对于公共健康来说是十分重要的一环,也是拯救生命花钱最少最为简单方便的方法之一。那么为什么减少饮食中的盐的努力却总是阻力重重呢?首先让我们来看看一些事实。减少盐的摄入量可大幅降低血压,从而减少心脏病发作和中风的风险。研究表明,减少全世界盐摄入量的15%,到2015年可防止900万 Salt hidden in food causes millions of deaths worldwide each year. Reducing salt intake in the diet is an important part of public health and one of the simplest and easiest ways to save lives. So why the effort to reduce salt in the diet is always resistance? First let’s look at some facts. Reduce salt intake can significantly lower blood pressure, thereby reducing the risk of heart attack and stroke. Research shows that reducing the global salt intake by 15% can prevent 9 million by 2015
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