【摘 要】
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智慧快捷餐饮店是新零售模式在餐饮行业的新现象,它依托庞大的互联网技术,通过人工智能以及大数据等新兴技术,在传统线下餐饮门店基础上催生的新式餐饮形式。智慧快捷餐饮店
【基金项目】
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2019年国家级大学生创新创业训练计划项目“一GO便捷式无人餐饮店”阶段性成果(项目编号:201913714001X)
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智慧快捷餐饮店是新零售模式在餐饮行业的新现象,它依托庞大的互联网技术,通过人工智能以及大数据等新兴技术,在传统线下餐饮门店基础上催生的新式餐饮形式。智慧快捷餐饮店的问世,受到资本高度关注,但目前智慧型餐饮的生存受到很大的考验。本文通过服务营销基本理论对智慧型餐饮店的营销策略展开分析,并从运营成本、服务质量等角度提炼智慧快捷餐饮店面临的问题与启示,为正在经营或者想要经营智慧快捷餐饮店的企业提供营销理论参考。
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