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瓶装脏酒事关食品安全,相关问题会造成消费者对啤酒品牌的不信任.本文针对这一问题,提出在啤酒生产的关键环节应采取的工艺管理措施,以控制并最终杜绝啤酒生产中瓶装脏酒的产生.
浅谈控制生产中瓶装脏酒的工艺管理措施
【摘 要】
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瓶装脏酒事关食品安全,相关问题会造成消费者对啤酒品牌的不信任.本文针对这一问题,提出在啤酒生产的关键环节应采取的工艺管理措施,以控制并最终杜绝啤酒生产中瓶装脏酒的产
【机 构】
：
湛江珠江啤酒有限公司
【出 处】
：
中外酒业
【发表日期】
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2018年1期
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