紫外诱变选育木聚糖酶高产菌株及产酶条件初步研究

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以短小芽孢杆菌(Bacillus pumilus)HJ-04为出发菌株,通过紫外诱变的方法筛选得到一株木聚糖酶高产菌株B-6,其酶活提高约30%。通过因素轮换试验和L9(34)正交试验结果得出B-6菌株产酶的最佳营养条件及发酵条件。结论:4%啤酒糟、2%玉米芯、2%牛肉膏0、.15%FeSO41、.5%Na2HPO4,pH 8-9,35℃,170r/min培养60h,产酶活力达到536.72IU/mL。
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