【摘 要】
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落葵又叫木耳菜、胭脂菜、紫果叶、软浆叶、藤菜、豆腐菜等，是一年生藤本植物。由于其耐高温高湿，栽培容易，病虫害少，上市的叶及嫩梢以其营养丰富，不施农药，清洁卫生，日益受消费者的
【机 构】
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杭州市蔬菜科学研究所 310004
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落葵又叫木耳菜、胭脂菜、紫果叶、软浆叶、藤菜、豆腐菜等，是一年生藤本植物。由于其耐高温高湿，栽培容易，病虫害少，上市的叶及嫩梢以其营养丰富，不施农药，清洁卫生，日益受消费者的欢迎。目前已成为许多大中城市的重要夏秋季补淡蔬菜之一。同时落葵的用种量也逐年增加?
Lakui also known as fungus vegetables, rouge, purple fruit leaves, soft leaves, rattan dishes, tofu dishes, etc., is an annual vine. Because of its high temperature and humidity, easy cultivation, pests and diseases less, listed leaves and tender tip with its rich nutrition, no pesticides, sanitation, increasingly welcomed by consumers. It has become one of the important summer and autumn patches of vegetables in many large and medium-sized cities. At the same time, the amount of seedlings also increased year by year?
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