【摘 要】
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随着科学技术的发展,农林业也受到了很大的影响,生产效率提高的同时,食品安全问题也凸显出来。为了提高农作物的产量,化肥、农药被大量使用,导致农作物产品药残超标;为了提高
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随着科学技术的发展,农林业也受到了很大的影响,生产效率提高的同时,食品安全问题也凸显出来。为了提高农作物的产量,化肥、农药被大量使用,导致农作物产品药残超标;为了提高养殖业的肉量、蛋量、奶量,家禽家畜被圈养,多吃少动、免疫力下降,药物是减小养殖业病虫害减产的主要手段,导致养殖业肉蛋奶的质量下降,药物残留程度增加,消费者能够买到的优质、健康食物越来越少,因食品质量导致的健康问题、中毒问题数不胜数,关注食品质量安全成为不容忽视的社会问题。
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