【摘 要】
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目的:考核HKM沙门菌显色培养基的实际应用效果。方法:两两配对按照国标(GB/T4789.4-2008)进行检验。结果:沙门菌在HKM沙门菌显色培养基上较CHROM agar沙门菌显色培养基菌落大
【机 构】
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河南省疾病预防控制中心; 广东环凯微生物科技有限公司; 河南省原阳县疾病预防控制中心;
【基金项目】
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河南省医药卫生科技攻关重点项目(20060150)
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目的:考核HKM沙门菌显色培养基的实际应用效果。方法:两两配对按照国标(GB/T4789.4-2008)进行检验。结果:沙门菌在HKM沙门菌显色培养基上较CHROM agar沙门菌显色培养基菌落大,色泽浓,数量相似;通过对162份生肉食品检测,HKM检出率39.51%,CHROM agar检出率33.95%,两者无显著性差异;鸡肛拭子样品48份,两者检出率相同,无差异;配对试验结果显示,相对于比较方培养基,HKM沙门菌显色培养基的假阴性率低于CHROM agar沙门菌显色培养基(2.38%和6.67%),但两者无显著性差异。结论:HKM沙门菌显色培养基可以应用于食品、环境和人畜粪便的沙门菌的监测、调查和出证检验。
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