【摘 要】
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果桑是收椹为主要目的的桑树,椹是绿色食品的上乘原料.具有极高的营养价值和药用价值.据《港台信息报》报道,桑椹食品将作为十类走俏食品之一畅销市场.开发、利用桑椹时,首先
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果桑是收椹为主要目的的桑树,椹是绿色食品的上乘原料.具有极高的营养价值和药用价值.据《港台信息报》报道,桑椹食品将作为十类走俏食品之一畅销市场.开发、利用桑椹时,首先应选择果大、果多、味甜、籽少的多倍体品种建园.建园时,需高干稀植,配植(?)株,以保证透风、光照和授粉.成林后,可利用减N增C、留枝保芽、拉网收果、防病治虫等技术手段来提高桑椹的品质和产量.开发中,需改进生产工艺、增加花式品种,研制成饮料、果酱、果酒、果罐、椹膏等滋补保健品投放市场.桑椹的开发、利用有望成为蚕桑行业的新型经济生长点.
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