加西亚-卡里昂西班牙葡萄酒的缩影

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  很多人都说西班牙是一个受上天眷顾的国家。这里山清水秀,阳光明媚,更重要的是还有很多醇厚、芬芳的世界级美酒。西班牙是全球葡萄种植面积最大的国家,葡萄酒的产量和出口量也位居世界第三。可就是这样一个葡萄酒大国,中国消费者却对其了解不多,其实西班牙不仅有色泽浓重、让人沉醉的红葡萄酒,也有相当出色的白葡萄酒和起泡酒CAVA,当然还有出名的雪莉酒。百闻不如一见。早春2月,北京春寒料峭,在丝丝寒意中,我与名品世家总裁金炜、天津市凯威商贸有限公司总经理吴凯、苏州鑫运物贸股份有限公司董事长徐明华一起开始了西班牙的美酒之旅。
  
  走近“沉睡的葡萄酒巨人”
  西班牙的葡萄种植历史大约可以追溯到公元前4000年。到公元前1100年,腓尼基人已经开始用葡萄酿酒。然而西班牙葡萄酒真正的历史应该从1868年算起,当时,法国葡萄园遭受根瘤蚜虫病的灾难,很多法国波尔多的酿酒师来到了西班牙的里奥哈,并带来了他们的技术与经验,这才让西班牙的葡萄酒进入腾飞期。这段时间,法国的葡萄园大面积被铲除,由于葡萄酒紧缺,因此不得不从西班牙进口相当数量的葡萄酒。
  西班牙是整个欧洲最有性价比的葡萄酒产地之一,也是在旧世界葡萄酒中最前卫的国家。他们不受传统的制约,可以根据客户或者市场的需求,酿制出丰富多彩的葡萄酒。在西班牙,提起加西亚-卡里昂(GARCIA CARRION)酒庄可谓鼎鼎有名。酒庄至今已拥有超过百年悠久的酿酒历史,在西班牙的葡萄酒史中具有举足轻重的地位。对于这家酒庄,我以前只是略有耳闻,作为此行的目的地,去之前心中充满好奇。不过实地探访之后,由衷地感到不虚此行。
  
  SIMON,西班牙葡萄酒的荣耀
  酒庄主JOSE GARCIA CARRION介绍,早在数个世纪之前,加西亚-卡里昂家族的农业传统发源于西班牙东南部的胡米亚。1890年,加西亚-卡里昂酒庄成立,主要活动是在临近区域内销售胡米亚(Jumilla)产的葡萄酒。胡米亚是西班牙一个著名的葡萄酒产地,位于梅西亚省。从古罗马人将葡萄种带入西班牙以后,葡萄就开始在胡米亚这片土地上生长。随着时间的流逝,胡米亚产区成为西班牙最古老的葡萄酒原产地认证产区。如今,加西亚-卡里昂家族胡米亚酒厂酿造的CASTILLO SAN SIMON是西班牙第一大品牌,生产的圣•西蒙系列在西班牙国内年销量在两百万瓶以上,在同类产品中位列第一。
  加西亚-卡里昂家族的奋斗史是西班牙葡萄酒发展的一个缩影。在葡萄酒品质上的价值坚持,加西亚-卡里昂家族已整整延续了四代。其中有三个时间节点更是让他们无法忘怀。
  1890年,酒庄创立,始于当前酒庄主人JOSE GARCIA CARRION的曾祖父在法国所创立的一家专营葡萄酒出口的大规模酒厂;1982年,首次推出DON SIMON盒装葡萄酒。当时广受欢迎的电视宣传广告词“我正在和DON SIMON用餐”至今仍然深入人心;1988年:加西亚集团成为西班牙最成功的葡萄酒销售商;2010年:集团葡萄酒总产量达到3200万箱(9升装每箱),在全球各大葡萄酒生产商中排名第五,年加工葡萄5.5亿公斤。目前加西亚集团拥有10座现代化酿酒中心,分别位于西班牙十大著名葡萄酒产区,集团拥有12万公顷葡萄园,30000多名专业葡萄种植人员精心管理。
  百年苦心经营,荣登欧洲之冠
  我们此行主要参观了加西亚-卡里昂家族位于拉曼恰产区的DAIMIEL酒厂。拉曼恰自治区位于梅塞塔高原(Meseta),是西班牙最大的葡萄酒产区,也是塞万提斯笔下的堂•吉诃德的故乡。拉曼恰的葡萄酒占西班牙葡萄酒总产量的50%,葡萄种植面积达60万公顷,占欧洲的17.6%、全世界的7.6%,因此,葡萄酒也是拉曼恰自治区最大的经济支柱。DAIMIEL是加西亚集团的主要酒厂,年产葡萄酒2500万箱,500万箱CHAAMAT起泡酒。唐•露西亚系列葡萄酒、奥普拉系列葡萄酒都产自这里。
  经过120多年的苦心经营,加西亚-卡里昂成为欧洲第一大和世界第五大酒厂,其商业活动扩展到5大洲的130多个国家。这次在DAIMIEL酒厂参观的过程中,我们深切感到虽然加西亚-卡里昂家族拥有超过百年的悠久酿酒历史,却完全不被传统所束缚,向来以让更多人可以用最经济的价格,享受到葡萄酒所带来的欢愉及口感喜好为酿酒理念,因此采用最新的高科技酿酒技术,酿造出与消费者最亲近并物超所值的酒款。
  
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