【摘 要】
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<正>做酒的人,总会聊聊酒事,说说酒话,不管你爱听不爱听,他都要讲,非他,习惯成自然也。我干了一辈子黄酒,也常常会讲些酒话,说些酒事。有时不免唠叨。大家千万别厌别烦哈,因
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<正>做酒的人,总会聊聊酒事,说说酒话,不管你爱听不爱听,他都要讲,非他,习惯成自然也。我干了一辈子黄酒,也常常会讲些酒话,说些酒事。有时不免唠叨。大家千万别厌别烦哈,因为这是我的功课。功课怎能不好好做呢?今儿个,俺还是来唠叨唠叨这个"黄酒",讲讲"酒话"吧。我国是个产酒大国,黄酒、白酒、啤酒、葡萄酒、果酒、露酒,总量世界第一。特别是近十年来更是快速发展。酒业人士积极主动地投入到酒事业中来,他们研究生产、研究工艺、研究设备、研究技术、研究质量、研究陈储、研究包装、研究
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