【摘 要】
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炒茄子时,先用盐腌十几分钟,之后再炒,既省油又好吃。新鲜黄瓜切片,用盐腌10分钟,之后用清水淘一次,沥干水。再用油辣椒、白糖、蒜泥、醋、酱油等混合拌匀,即可吃,入口清脆爽
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炒茄子时,先用盐腌十几分钟,之后再炒,既省油又好吃。新鲜黄瓜切片,用盐腌10分钟,之后用清水淘一次,沥干水。再用油辣椒、白糖、蒜泥、醋、酱油等混合拌匀,即可吃,入口清脆爽口。卷心菜去除老的外皮,加盐搅拌均匀放置2分钟。油下锅烧到七成熟,再下卷心菜,炒熟加水并勾
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