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福建省地处南、中亚热带,资源,区位优势显著,适宜茶叶、水果、食用菌、畜禽等特色农牧业生产.近年来,福建省充分发挥其资源优势和区位优势,以继续促进农业增效、农民增收、农产品竞争力增强为目标,大力发展农产品加工业,逐步实现由初级加工向精深加工的转变,由数量增长向质量和效益提高转变,有效促进农产品加工业持续、稳定、健康发展.