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河南是农业大省、全国粮食生产第一大省。2008年6月河南省委、省政府出台的《国家粮食战略工程河南核心区建设规划纲要》，提出：河南省实施粮食生产核心区（500万hm^2）建设，粮食总产由目前500亿妇，到2010、2015、2020年要分别达到550亿kg、600亿kg、650亿始，单产分别达到366．5埏、400kg、433．5kg，即要在2005-2007年全省粮食平均每667m^2产量353kg的基础上分别棍高12kg、48kg、80．5kg。