臭米面食物中毒流行病学分析

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臭米面食物中毒致病原因、至今尚未明了。由于中毒症状重、病死率高,各地颇为重视。为总结本病发病规律、探索预防方法、茲将近几年来本地区对此病的临床、流行病学观察情况整理分析如下: 一、临床表现发病率与病死率: Stinky rice noodles food poisoning causes, so far not yet clear. Due to severe symptoms of poisoning, high mortality, all over the place very seriously. In order to summarize the pathogenesis of this disease and explore prevention methods, the clinical and epidemiological observations of the disease in this area in recent years are summarized as follows: First, the clinical manifestations Morbidity and mortality:
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